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茶叶营销请用顾客的脑袋思考

日期:2013-11-08 11:46:47 编辑:小道消息 出处:东南快报我来说两句()

   怎么才能多卖点产品呢?这个问题如今已经成为了困扰众多茶企负责人的问题。几乎每次与相关营销人员交流时,他们都会介绍自己的产品有什么什么样的优势,也在纠结要如何吸引顾客前来购买。

    有一点是大家潜意识里都知道但却又没有落到实处的是,你的产品想卖给什么人,就用什么人的脑袋来审视你的产品是否符合他们的需求。

    福州一家茶馆,总经理在外出考察一圈回来后觉得大受刺激,为什么香港、台湾、英国等地方可以将一家茶馆做得很有品位、很有人气、很有利润,而在中国或者说在福建则不行?

    这肯定是一个综合因素影响的结果,包括:消费习惯、消费能力、饮茶氛围等,但是在外界因素无法改变的时候,茶企难道不应该努力改变自身去让结果变得更好一些吗?

    比如前面所说的这家茶馆,其定位为福州中等收入群体的消费场所,希望成为这些人谈事、放松的场合。

    那么这类人是否有这样的消费需求呢?数位年薪20万元左右的白领表示确实会经常需要和朋友或工作伙伴外出聚会,一般都会选择环境优雅、产品质量较高、私密性较好的地方。

    再反观这家茶馆,首先一楼大堂桌椅的摆放就很像餐厅而非茶馆,再来食品饮料产品尽管丰富但却还是缺乏独特性和品质感,店内物品的摆设更像是一家企业的内部招待室而非茶馆,最后消费能力强的人一般对服务人员的要求也很高。但现实的情况是,茶馆的装潢设计不符合消费人群的审美观、食品饮料的品质还不够高、服务人员的服务质量一般。

   “我个人不会太喜欢这个茶馆。”一位在外企任职人力资源管理的人员体验之后表示,整体环境不对胃口,另外服务人员的水平很一般。比如他们桌面上的水杯已经空很久了,但服务员总是要在提示后才来加水,而贴心的服务是你不必跟服务员说什么,他都能把你所需要的服务到位。


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